Mettez votre tablier et installez-vous dans la Cuisine du coach! Conçues pour aider les parents et entraîneurs à répondre aux besoins alimentaires de leurs athlètes, ces recettes offrent également des idées sur quoi manger et boire avant, pendant et après un entraînement ou une compétition.

INGRÉDIENTS
  • 10 dattes dénoyautées
  • 1 ½ tasse (375 ml) de lait
  • 1 ½ tasse (375 ml) d’eau de coco
  • 1 c. à soupe (15 ml) de cacao

Donne 3 tasses (750 ml)

PRÉPARATION
  1. Passer tous les ingrédients – eau de coco, lait, dattes, cacao et de la glace – au mélangeur.
AJOUTS FACULTATIFS :
  • 1 c. à soupe (15 ml) de cannelle
  • 1 cuillérée de protéines en poudre ou 4 c. à soupe (60 ml) de lait écrémé en poudre flocons de noix de coco
  • 1 tasse (250 ml) de petits fruits
  • 1 morceau de banane fraîche ou congelée
VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION DE 1 TASSE (250 ML), SANS AJOUT
  • Calories : 156
  • Glucides : 32 g
  • Protéines : 6 g
  • Lipides : 1,8 g
  • Fibres : 4 g

Avantages sportifs : Voilà un bon substitut aux boissons de récupération au lait au chocolat. Besoin d’une dose de protéines? Ajoutez-y vos protéines en poudre favorites ou du lait écrémé en poudre! Parents et entraîneurs : ne révélez pas qu’elle contient des dattes. Ce qu’on ignore ne peut pas nous faire du mal!

Adaptée de http://www.laceydaunt.com/recipes/2015/11/12/date-orade