Mettez votre tablier et installez-vous dans la Cuisine du coach! Conçues pour aider les parents et entraîneurs à répondre aux besoins alimentaires de leurs athlètes, ces recettes offrent également des idées sur quoi manger et boire avant, pendant et après un entraînement ou une compétition.

INGRÉDIENTS
  • 2 tasses (500 ml) de jus de fruits et de légumes à 100 %, comme un mélange betteraves et pommes
  • 2 tasses (500 ml) d’eau de coco
  • 1 pincée de sel

Donne 1 L

PRÉPARATION
  1. Mélanger tous les ingrédients dans un grand pot!
VALEUR NUTRITIVE PAR PORTION DE 2 TASSES (500 ML)
  • Calories : 188
  • Glucides : 43,4 g
  • Protéines : 2,8 g
  • Sodium : 349 mg
  • Potassium : 977 mg

Avantages sportifs : Cette boisson maison permet de faire le plein de glucides et d’électrolytes pendant les activités d’intensité modérée de plus de 45 à 60 minutes. Dans l’heure précédant l’exercice, elle offre aussi hydratation et énergie aux athlètes, tout en étant facile à digérer. Et vous pouvez la préparer à votre goût, en utilisant votre jus de fruits ou de fruits et légumes à 100 % favori.

Recette : Angela Dufour, M.Éd., diététiste, CSSD, diététiste de performance